Cuisine

Un plateau repas est un repas servi en plateau avec compartiments sur commande pour satisfaire un besoin personnel ou professionnel lorsque le temps ou le budget manquent pour le réaliser soi-même. Le repas complet est servi en plateau de l’entrée au dessert et peut concerner un repas à l’hôpital, au travail ou à la maison. …

Le sureau est une plante aux multiples vertus, ses principes actifs lui procurent de nombreuses propriétés médicinales et thérapeutiques. Voici quelques-uns de ses bienfaits. Le sureau : une plante parfois méconnue Le sureau, et particulièrement le sureau noir est un arbuste qui peut atteindre une dizaine de mètres de hauteur. On le trouve dans les …

Qui n’a jamais salivé devant des tartes à la pomme, aux fruits rouges ou à la mirabelle ? Qui n’a jamais fait une entorse à son régime en cédant devant des crêpes nappées de chocolat ou de purée de fruit ? Comme ces pâtisseries qui sont nos péchés mignons, plein de desserts et entremets peuvent …

Indispensable à notre plaisir, le sucre peut, s’il est consommé en excès, nuire à notre santé. Pour réduire son apport en sucre, il est possible d’utiliser des fructo-oligosaccharides. Mais de quoi s’agit-il au juste ?   Les oligosaccharides, qu’est-ce que c’est ? Les oligosaccharides sont des glucides qui ont des vertus sur la santé en général. …

Les produits végétaux sont appréciés depuis des siècles. En effet, les philosophes avaient déjà compris la question d’éthique et la question de santé que posait la consommation de viande. Le vegan et le végétarien veillent toujours à apporter à leur organisme les éléments nutritionnels nécessaires afin de garder une excellente condition physique. Régime alimentaire végétarien …