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Cuisine

La méthode HACCP : définition et champ d’application

Née dans les années 1960, la méthode HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points) est à ce jour un système incontournable pour assurer l’hygiène alimentaire optimale, au-delà des frontières de l’alimentation. Exploration approfondie de la méthode HACCP Origine et évolution Originellement conçue pour garantir la sécurité alimentaire des astronautes de la NASA, cette méthodologie s’est rapidement …

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Découvertes

Les coulisses des restaurants à Agen

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Cuisine

Astuces pour manger sainement

Comment manger sainement ? Cette question vous est forcément déjà venue en tête, surtout si vous avez déjà remarqué que votre alimentation laissait parfois à désirer. Nous vous donnons ici les grands principes d’une alimentation saine et des astuces pour vous améliorer. Varier son alimentation Tout d’abord, il est important de varier ses repas en incluant …